生活科普：花钱买粽叶，我是不是是当了冤大年夜头？
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这世上最能人以为亏得慌的花钱事，就是买粽交了“知识税”。
比来有音讯报道，叶不夜一男网购粽叶，当冤大年海丰室内健身操收到货今后发明所谓的生活粽叶就是芦苇叶，并且自家门口就有。科普
早知道芦苇叶就能包粽子，花钱自家门口想薅若干不就可以薅若干嘛。买粽
真实可以用来包粽子的叶不夜植物有很多，就算没有芦苇叶，当冤大年还有其他叶子。生活快跟着蝌蚪君一路来看看，科普没准你家门口就有！花钱！健身操不用扭腰
01
正统出身的芦苇叶
野生禾本科植物大年夜多生命力强韧，个中芦苇在我国大年夜局部地域都十分罕见。大年夜大年夜小小的湖沼与河滩，就是芦苇世代生生不息的家园。
端午佳节适逢仲夏，重生芦苇长成了生气勃勃的青纱帐，细长的苇叶片片青葱欲滴。
多多采撷严惩年夜的苇叶略加修剪，浸泡一夜今后煮上少焉，色如碧玉的清喷喷鼻苇叶便能用来包粽子了。
抱茎停顿的芦苇叶，采撷上去今后自带美观标弧形缺口，图自lnyouth.org.cn
传说昔时屈原毅然投身汨罗江今后，人们为了跪拜诗人而投入江水的粽子，就是搜索健身操视频由应季的芦苇叶包裹而成。
也许是有感于这个久远的传说，在我国南方地域和其他很多处所，端午时节的芦苇叶几近成了粽叶的代名词。
02
四季在线的箬竹叶
以平原水乡为家的芦苇，到了多山的处所就成了希罕之物。我国华东和西北的山区适宜竹类植物停顿，箬（ruò）竹更是在山道两旁四处丛生。
矮小的箬竹有着硕大年夜的叶片，因此成为江南一带最为经常运用的粽叶，图自commons.wikimedia.org
虽然箬竹比大年夜局部种类的竹子低矮，它们硕大年夜的叶片却有着普遍的用途。
箬竹叶不像芦苇叶那般细长，深刻却要更宽一些，用以包制江南一带流行的三角和四角粽子那真真是极好的，个中就包括了誉满世界的瑜伽健身操运动浙江嘉兴粽子。
美美的箬叶粽子，图自搜集
03
化糜烂为微妙的笋壳叶
除了箬竹叶以外，福建两广的麻竹叶、宝岛台湾的桂竹叶也是经常运用的粽叶。
不过，竹子们所能供献的粽叶并不只仅局限于竹叶。在人们的一番巧思之下，灰头土脑的笋壳叶也在粽子的世界占据了一席之地。
看似无用的笋壳叶，真实也是不错的粽叶，图自commons.wikimedia.org
所谓笋壳叶并不是真实的叶片，而是竹笋出土时包在笋尖上的几片硬壳，在笋子拔节长高今后就会自然寥落。
将春天里耐烦聚集的笋壳叶煮软展平，幽默的健身操减肥跑步笋壳粽叶就算是预备好了。
用笋壳叶包出的黄褐色粽子有点其貌不扬，却生成带有其他粽子没法盗窟的浓重笋喷喷鼻，可谓深刻里难熬一尝的竹乡美食。
图自水印
04
大年夜山深处的桲椤叶
在山东或是豫陕接壤的群山傍边，想要寻到觅芦苇和竹子确实是弗成能完成的义务。
不过，这点艰辛完全没法阻拦人们关于粽子的渴看。山岭之上顶天顿时的槲树，就此承当起了供应粽叶的重担。
槲树的卵形叶片有着美观标锯齿边，并且庞大年夜到一张就能盖满深刻人的大年夜半个脸，采来包个粽子甚么的实在其实不在话下。
槲树叶片固然硕大年夜美观，想包成粽子还得费一番时间，图自www.oaknames.org
不过，槲树叶滋味甜蜜并且满是细毛，必需先煮透往毛今后，才干用来修建带着山野淡喷喷鼻的长方形粽子。
槲树还有着波罗栎的别号，山东出品的槲叶粽子是以被本地门客称为桲椤叶粽子。
俭省无华的槲叶粽子，自带山野的暗喷喷鼻，图自www.lclvyou.com
05
高高在上的椰叶
矮小年夜挺拔的椰树既是天际天际的意味之一，也是可以也许出产特点食材的珍宝树种。清雅的椰汁与鲜甜的椰子炖鸡，都是声明远扬的海南特点美食。
椰子树叶也能用来包粽子，在琼崖以外的处所却少有人知。
椰树的果实和叶片都可以用来修建美食，图自theconversation.com
身形庞大年夜的椰子叶可以长到4米的长度，自然全裂成两排足有一米多长的裂片，看起来像是一片片庞大年夜的绿色羽毛，在海风的拂动下显得特别秀丽多姿。
取下二指来宽的椰子叶裂片，水煮今后盘绕纠缠成一个圆筒，便可以包出传说中的椰叶粽子。
椰子的叶片十分坚韧，椰叶粽子是以有着特别紧致筋道的口感。
椰子叶粽子在越南等国也相当流行，图自搜集
06
网罗万象的柊叶
竹芋科植物原产于美洲的热带地域，不过往常早已活着界各地的温热地域安家落户。
富含淀粉的竹芋根茎可以食用，风姿绰约的孔雀竹芋也是很是流行的不雅叶植物。
不过，一样来自竹芋家族的柊（zhōng）叶，却几近完全为了粽子而生。
柊叶算得上是加大年夜豪华版粽叶，图自commons.wikimedia.org
我国华南和西南的不少处所，喜好栽种柊叶作为专属粽叶植物。带有长长叶柄的柊叶外形近乎椭圆，一言不合就能长到一尺多长、一柞多宽。
截往叶柄今后清洗水煮，便成了可以随便网罗腹中万象的加大年夜版粽叶。
无论是中规中矩的三角粽子，简复杂单的长条粽子，照样霸气的肇庆裹蒸粽，用柊叶包来都是轻车熟路。
图自搜集
07
“胸怀胸襟广阔”的芭蕉叶
芭蕉一族全都长得相当大年夜气，且不说一嘟噜几百斤的喷喷鼻蕉，单单一张芭蕉叶就足以客串纯自然绿色版的单人床单。
假设摘来芭蕉叶充任超等粽叶，一定能包出粽子家的巨无霸。
还别说，在广西、云南不少处所的人们就是这么干的。
本地的枕头形大年夜粽子大年夜多用芭蕉叶包裹，不是大年夜胃王的人一天都吃不掉落一个。
到了食物随便保管的新春佳节节，动辄十几斤的芭蕉叶年粽更是足以知足一大年夜家人的美食渴看。
芭蕉叶摇身一变成为超等粽叶，图自commons.wikimedia.org
到了深受中汉文明影响的越南，芭蕉叶粽子的容貌变得加倍幽默。
人们会一丝不苟地把芭蕉叶折成方形的盒子，放入馅料捆扎成棱角清楚的扁方块，很有片子《指环王》中兰巴斯干粮的既视感。
快来看看这板砖外型的芭蕉叶粽子，真是凶猛了。
图自commons.wikimedia.org
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